Şubat Ayı Sebze ve Meyveleri

Şubat ayı sebze ve meyveleri listemizde ocak ayından bazı meyve ve sebzeler bulunmaya devam ediyor. Mevsimi geçmeyen ve yeni tüketilmeye başlanabilecek meyve ve sebzeler şu şekilde :

Meyveler :

Ayva :
  • Bir orta boy ayva (250 gr) 96 kaloridir.
  • İshal ve dizanteriye karşı etkilidir. Mide ve bağırsak sağlığına yararlıdır.
  • İnce bağırsak iltihaplarına karşı yararlıdır.
  • Lif içeriği sayesinde kan şekerini dengeler, kabızlığı önler ve tokluk hissi sağlar.
  • İçerdiği fitokimyasallar ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemi koruyucusudur.
  • Kolesterol düşürücü etki gösterir ve tansiyon dengeleyicidir.
Elma :
  • 1 orta boy elma ( yaklaşık 150 gr) 77 Kaloridir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirerek direnç sağlar.
  • İçeriğindeki güçlü antioksidanlar ve C vitamini sayesinde kansere karşı koruyucudur.
  • Lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olur, kolestrol seviyesinin düşmesini sağlar ve kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Tokluk hissi verir.
  • Elmayı kabuğu ile tüketmek lif alımının artmasını sağlar.
  • Elma diş etlerinin güçlenmesine yardımcıdır.
Mandalina :
  • Bir orta boy mandalina (75 gr) 37 kaloridir.
  • C vitamini içeriği ile hastalıklara karşı direnci arttırır.
  • Zengin potasyum içeriği ile yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olur.
  • Antioksidan içeriğiyle kansere yakalanma riskini azaltır, kalp hastalıklarına karşı korur.
  • Kolesterolü dengelemeye yardımcıdır ve kan dolaşımını hızlandırır.
Muz :
  • 1 adet orta boy muz (100 gr) 95 kaloridir.
  • Potasyum içeriği çok fazladır. Bu sayede yüksek tansiyon, kramplar ve regl sancılarına karşı etkilidir.
  • Kolesterole karşı olumlu etkileri vardır.
  • Sindirim sistemine yardımcıdır. Hem kabızlığa hem de ishale iyi gelir.
  • Ülser tedavisine yardımcıdır.
Portakal :
  • Orta boy portakal (150 gr) 71 kaloridir.
  • Soğuk algınlığı, grip, öksürük, karşı koruyucudur.
  • Portakaldaki antioksidan bioflavin sayesinde damarlar güçlenir, kalbin zarar görmesi ve kanın pıhtılaşması engellenir, bu sayede kalp hastalıkları ve felçlerden koruyucudur.
  • Potasyum içeriği ile tansiyon dengelenir, sarılık ve karaciğer hastalıklarına karşı doğal ilaçtır.
  • Bağırsakları yumuşatır.

Sebzeler :

Brokoli :
  • Yüksek düzeyde A ve C vitamini içerir.
  • Potasyum ve kalsiyumdan zengindir.
  • Lif içeriği ile sindirime yardımcıdır.
  • Antikanserojen içeriği ile prostat, göğüs, mide, yemek borusu ve akciğer kanserlerine karşı koruyucudur.
Havuç :
  • Zengin lif içeriği ile sindirme yardımcı olur.
  • Beta karoten içeriği ile aynı zamanda kansere karşı da koruyucudur. Koruyucu etkilerini kaybetmemesi için havuç tüketirken bıçak ile kesmemeye dikkat edin.
  • Havuç deyince akla ilk olarak gözler gelir. A vitamini içeriği ve beta karoten içeriği ile çok iyi bir göz sağlığı koruyucusudur.
  • Kan şekeri düzeylerinde denge sağlamaya yardımcıdır.
Ispanak :
  • İçeriğinde bulunan C vitamini, demirin emilimini arttırır. Bu sayede anemiye karşı olumlu etkisi vardır.
  • Lif ve antioksidan içeriği sayesinde kanser, alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
  • En zengin folik asit kaynaklarındandır, hamileler tarafından tüketilmesi çok önemlidir.
  • Karaciğeri, lenf bezlerini, kan dolaşımını aktive eder. Enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.
  • İçerdiği bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklılık sağlar.
  • Göz hastalıklarına karşı koruyucudur.
  • Demir, magnezyum, potasyum, A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini ve folik asit içeriği bakımından zengin bir kaynaktır.
Kabak (Kış) :
  • Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum ve demir açısından zengindir.
  • Lif içeriği boldur.
  • Sindirime yardımcıdır.
Kereviz :
  • Şeker, yüksek tansiyon ve romatizmaya faydalıdır.
  • Kan yapıcıdır, karaciğeri temizler.
  • Unutkanlığa iyi gelir.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Metabolizmayı hızlandırır.
Kıvırcık :
  • Hafif idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır.
  • Çeşitli sinir hastalıklarına, spazma, uykusuzluğa, kalp çarpıntılarına karşı iyidir.
  • A,B,C,D vitaminleri ve bol miktarda mineral içerir.
Pazı :
  • Göz sağlığını korumaya yardımcıdır
  • Antioksidan içeriği ile kansere karşı koruyucudur.
  • A, C ve K vitamini açısından zengin olan Pazı aynı zamanda demir, kalsiyum ve magnezyum folik asit bakımından da gayet zengindir.
  • K vitamini, magnezyum ve demir içeriği ile kemik ve diş sağlığına olumlu etkileri vardır.
Turp :
  • Romatizma, astım ve bronşite iyi gelir.
  • Boğmaca ve kronik artritin kaşıntılarında yararlıdır.
  • Karaciğer ve safra kesesine iyi gelir.
  • Böbreklerdeki mikropları öldürür.

 

vaktindeye Hakkında
Tüm yiyeceklerin en lezzetli olduğu vakit "Vaktinde Ye" mutfağında!
vaktindeye Tüm Yazılar
Yorum Yok

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir