Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri

Mayıs ayı sebze ve meyveleri listemizde mevsimi geçmeyen ve yeni tüketilmeye başlanabilecek meyve ve sebzeler şu şekilde :

Meyveler :

Böğürtlen :
  • 1 su bardağı böğürtlen 44 kaloridir.
  • Bademcik iltihaplanmalarında gargara şeklinde uygulanması etkilidir.
  • Omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinden zengindir. Hafızayı güçlendirici özelliği bulunmaktadır.
  • Yüksek oranda K vitamini içeriği ile özellikle bayanlarda osteoporoza karşı koruyucudur.
  • Antioksidan oranı yüksek olan böğürtlen bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
  • Böğürtlen C vitamininden zengindir. Yaşlanmaya karşı koruyucudur.
Çilek :
  • 4-5 adet çilek ( 150 gr) 48 kaloridir.
  • Bol miktarda C vitamini içerir.
  • Cilt sağlığı için önemli bir meyvedir.
  • Yüksek tansiyon ve kolesterolü düşüren içeriği vardır.
  • Böbrek ve idrar yolları sağlığına faydalıdır.
  • Diş etlerinin güçlenmesinde, tartar oluşumunun ve ağız kokusunun önlenmesinde rol alır. Boğaz ağrılarını giderir.
Yeşil Erik :
  • 10-12 adet küçük boy erik (120 gr) 57 kalori.
  • Vitamin, lif ve mineral içeriği çok yüksektir.
  • Lif içeriği ile sindirime yardımcıdır.
  • Romatizma, kireçlenme ve kansızlığın iyileşmesine yardımcıdır.
  • İştah açıcıdır.
  • Regl düzenlenmesine ve idrar söktürmede olumlu etkileri vardır.
Elma :
  • 1 orta boy elma ( yaklaşık 150 gr) 77 Kaloridir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirerek direnç sağlar.
  • İçeriğindeki güçlü antioksidanlar ve C vitamini sayesinde kansere karşı koruyucudur.
  • Lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olur, kolestrol seviyesinin düşmesini sağlar ve kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Tokluk hissi verir.
  • Elmayı kabuğu ile tüketmek lif alımının artmasını sağlar.
  • Elma diş etlerinin güçlenmesine yardımcıdır.

Sebzeler :

Bakla :
  • Protein, vitamin ve mineral içeriği açısından zengindir.
  • Yüksek dopamin içeriği ile Parkinson hastalığına karşı koruyucudur. Ancak Parkinson ilaçları ile birlikte fazla miktarda tüketilmemesine özen gösterilmeli.
  • Böbrek hastalıklarına karşı koruyucudur.
  • Kolestrol düzenlenmesine, şeker dengelenmesine yardımcıdır.
  • Su tutma özelliğinden dolayı çok sık tüketmemeye dikkat edin.
Bezelye :
  • Potasyum, folik asit, fosfor, B1, B2, C vitamini ve protein içeriği yüksektir.
  • Sinir sistemi için yararlıdır.
  • Şeker hastaları tarafından belirli miktarı geçmemelidir tüketimi.
Ebegümeci :
  • Göğüs yumuşatıcı, öksürük kesici, mide bulantısı ve kusma önleyici etkileri vardır
  • Boğaz, bademcik iltihaplarına olumlu etkileri vardır.
  • Cildi nemlendirir ve yumuşatır.
  • Diş eti rahatsızlıklarına karşı koruyucudur.
Enginar :
  • Enginarda bulunan ‘ciarin’ karaciğer, safra kesesi, böbrekler ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
  • Bedensel ve ruhsal bitkinliği giderir.
  • Damarları güçlendirerek kalp damar hastalıklarına karşı korur.
  • Kandaki üre ve kolestrol seviyesinin düşmesine yardımcıdır, idrar söktürücüdür.
  • Mide ve bağırsakları temizler, ishali keser.
  • İçerisindeki silymarin maddesi prostat, meme ve rahim ağzı kanserlerine karşı koruyucudur.
  • Şeker hastaları için yararlıdır.
Havuç :
  • Havuç deyince akla ilk olarak gözler gelir. A vitamini içeriği ve beta karoten içeriği ile çok iyi bir göz sağlığı koruyucusudur.
  • Beta karoten içeriği ile aynı zamanda kansere karşı da koruyucudur. Koruyucu etkilerini kaybetmemesi için havuç tüketirken bıçak ile kesmemeye dikkat edin.
  • Kan şekeri düzeylerinde denge sağlamaya yardımcıdır.
  • Zengin lif içeriği ile sindirme yardımcı olur.
Hindiba :
  • Safra kesesi ve karaciğer hastalıklarına karşı etkilidir. Karaciğer iltihaplanmalarına karşı da etkisi vardır.
  • Mide sıvılarını düzenleyici, iştah açıcı, kanı temizleyici ve direnç verici etkisi vardır.
  • Romatizma ve gut hastalıklarında olumlu etkilidir.
  • Müshil etkisi gösterebilir.
Ispanak :
  • Demir, magnezyum, potasyum, A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini ve folik asit içeriği bakımından zengin bir kaynaktır.
  • Göz hastalıklarına karşı koruyucudur.
  • İçerdiği bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklılık sağlar.
  • Karaciğeri, lenf bezlerini, kan dolaşımını aktive eder. Enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.
  • En zengin folik asit kaynaklarındandır, hamileler tarafından tüketilmesi çok önemlidir.
  • Lif ve antioksidan içeriği sayesinde kanser, alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
  • İçeriğinde bulunan C vitamini, demirin emilimini arttırır. Bu sayede anemiye karşı olumlu etkisi vardır.
Isırgan otu :
  • Kan şekerini dengeleyici etkisi vardır.
  • İştah açıcı, kan temizleyici, idrar arttırıcıdır.
  • Karaciğer, safra kesesi, dalak, solunum sistemi hastalıkları, mide krampları ve ülserlerde olumlu etkileri vardır.
  • Cildin gerginleşmesini ve parlak görünmesini sağlar. Saç dökülmelerini önleyicidir.
  • Taze iken deride kızarıklık yapabilir.
  • Böbrek hastalıkları ve idrar yolu hastalıklarına karşı yararlıdır.
Kabak (taze) :
  • Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum ve demirden zengindir.
  • Lif içeriği boldur.
  • Sindirime yardımcıdır.
Kıvırcık :
  • A,B,C,D vitaminleri ve bol miktarda mineral içerir.
  • Çeşitli sinir hastalıklarına, spazma, uykusuzluğa, kalp çarpıntılarına karşı iyidir.
  • Hafif idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır.
Kuşkonmaz :
  • Bitkiler içinde en fazla folik asit içerendir.
  • Böbrek ve karaciğer çalışmasında olumlu etkisi vardır.
  • Kalp atışlarını düzenler, sinirleri yatıştırır.
  • İştah açıcıdır. Sindirime yardımcıdır.
  • Cilde canlılık verir.
  • Yüksek kolesterolün düşmesini sağlar.
Marul :
  • A,B,C,D vitaminleri ve bol miktarda mineral içerir.
  • Çeşitli sinir hastalıklarına, spazma, uykusuzluğa, kalp çarpıntılarına karşı iyidir.
  • Hafif idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır.
Semizotu :
  • Omega-3 açısından en zengin sebzedir. Bu sebeple kalp hastalıklarına karşı koruyucudur ve kolestrol seviyesini dengede tutmak için önemlidir.
  • A vitamini açısından çok zengin olmakla birlikte göz sağlığının korunmasına yardımcıdır.
  • Kanı üre ve benzeri maddelerden temizler, idrar söktürücüdür.
  • Şeker hastalarının susuzluğuna ve gut hastalığına iyi gelir.
  • Zihinsel yorgunluğu gidermeye yardımcıdır.
  • Yüksek lif oranı ile sindirime yardımcı olur
Taze Fasulye :
  • Şeker hastalarının kan şekeri düzeyini dengeler.
  • Folik asit içeriği yüksektir.
  • Bol lif içeriğiyle kabızlığa iyi gelir. Kalın bağırsak ve hemoroide karşı da olumlu etkileri vardır
  • Yüksek kolestrol ve tansiyonu düşürür.
  • Kansızlık, sinir yorgunluğu ve ruhsal bunalımlara iyi gelir.

 

VaktindeYe Hakkında
Vaktinde yenmesi gereken sebze ve meyveler, bu ürünler kullanılarak yapılan eşsiz yemekler!
VaktindeYe Tüm Yazılar
Yorum Yok

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir