in

Havuç neye iyi geliyor? Havucun faydaları

Havuç Faydaları
Havuç Faydaları

Havuç, genellikle turuncu renkli bir kök sebzedir, ancak mor, siyah, kırmızı, beyaz ve sarı çeşitleri de vardır. Bunlar Avrupa ve Güneybatı Asya’ya özgü yabani havuç Daucus carota’nın evcilleştirilmiş bir şeklidir. Bitkinin en sık yenen kısmı kazık köktür, ancak saplar ve yapraklar da yenir.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2013 takvim yılı için dünya havuç ve şalgam üretiminin (bu tesislerin FAO tarafından birleştirildiği) 37.2 milyon ton olduğunu; Çin’de neredeyse yarısı (~% 45) yetiştirildiğini bildirdi. Özellikle salataların hazırlanmasında birçok mutfakta yaygın olarak kullanılmaktadır ve havuç salataları birçok bölgesel mutfağın geleneğidir.

Havuç sebzesinin faydaları :

  • Akla ilk olarak gözler gelir. A vitamini içeriği ve beta karoten içeriği ile çok iyi bir göz sağlığı koruyucusudur.
  • Beta karoten içeriği ile aynı zamanda kansere karşı da koruyucudur. Koruyucu etkilerini kaybetmemesi için tüketirken bıçak ile kesmemeye dikkat edin.
  • Kan şekeri düzeylerinde denge sağlamaya yardımcıdır.
  • Zengin lif içeriği ile sindirme yardımcı olur.
  • Havuçlardaki organik bileşikler iyi mineral antioksidanlardır ve aynı zamanda diş etlerini uyarır ve fazla tükürük salgılar. Tükürük alkali bir maddedir ve sıklıkla diş çürüğü, ağız kokusu ve diğer ağız sağlığı risklerine yol açabilen bakteriler ve yabancı cisimlerle savaşır.
Kalori41 kcalKarbonhidrat9.6 g
Lif2.6 gProtein0.9 g
Yağ0.2 gKolesterol0.0 mg
A Vitamini16706.0 UIC Vitamini5.9 mg
Potasyum320.0 mgKalsiyum33.0 mg
Demir0.3 mg
Havuç besin değerleri (100 gram havuç)

Tükettiğimiz tüm yiyecek ve içecekler hakkında detaylı açıklamalar yer alan yazılarımızı okumak için sağlık rehberi kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.

Yazı hakkındaki düşünceniz nedir?

Yazar: VaktindeYe

Vaktinde yenmesi gereken sebze ve meyveler, bu ürünler kullanılarak yapılan eşsiz yemekler!

Yorum

Bir cevap yazın

GIPHY App Key not set. Please check settings

Loading…

0
Ispanak

Ispanak neye iyi geliyor? Ispanağın faydaları

Brokoli faydaları

Brokoli neye iyi geliyor? Brokolinin faydaları