in

Fırında Kaşarlı Sebzeli Mantar

Malzemeler :

  • 2 paket kültür mantarı,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 3 adet patates,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı pul biber,
  • 1 paket hazır süt kreması (200 ml),
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri için :

  • Hazır kesilmiş tost kaşarı ya da rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Mantarlar güzelce yıkayıp suyunu süzelim.

Sonra mantarları ortadan ikiye bölelim ve bir kaba alalım. (dört parçaya bölmeyin pişince çekiyor)

Üzerine biberleri çok ince olmayacak şekilde doğrayıp ilave edelim.

Soğanı ince ince doğrayıp ilave edelim.

Sarımsakları 2 parçaya bölüp ilave edelim.

Patatesleri küp şeklinde doğrayıp ilave edelim.

Son olarak pul biberi, tuzu ve sıvı yağı ilave edip iyice harmanlayalım.

Hazırladığımız karışımı fırın tepsisine ya da borcama döküp eşit şekilde yayalım.

Daha sonra malzemelerin üzerine süt kremasını eşit şekilde dökelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında süt kreması göz göz hafif kızardıktan sonra üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini sıra ile yerleştirelim.

Fırında mantarlar tamamen sulanıyor bu sizi korkutmasın tamamen suyunu çekiyor.

Kaşarlar eriyip kızarana kadar yaklaşık 5 dakika daha fırında bekletelim.

Fırında Kaşarlı Sebzeli Mantarımızı sıcak olarak servis yapın.

 

Afiyet olsun 🙂

Özet
  • Lezzet
  • Zorluk
  • Pişme Süresi
3.9

Vaktinde Ye Notu

Sofraların vazgeçilmezlerinden olan mantarın en lezzetli olduğu yerdir fırın. Sebzeler ile aromalandırılmış, peynir ile taçlandırılmış kaşarlı sebzeli mantar kesinlikle masada ara ara bulunması gereken bir yemek.

Yazı hakkındaki düşünceniz nedir?

Yazar: VaktindeYe

Vaktinde yenmesi gereken sebze ve meyveler, bu ürünler kullanılarak yapılan eşsiz yemekler!

Yorum

Bir cevap yazın

Loading…

0

Antep Usülü İçli Köfte

Milföylü Baget